Description
Un plat fait maison simple et savoureux, parfait pour les soirs où l’on cherche réconfort.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 200 ml de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préparez les ingrédients en épluchant et coupant les pommes de terre en cubes. Émincez l’oignon et l’ail, et coupez la carotte en petits dés.
- Faites dorer l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive chaude.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez.
- Incorporez les dés de carottes et les petits pois et mélangez bien.
- Ajoutez les cubes de pommes de terre et le bouillon de poulet. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
- Servez avec du persil frais pour garnir.
Notes
Utilisez du bœuf haché de qualité pour un meilleur goût. Les légumes peuvent être remplacés ou ajoutés selon la saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: viande hachée, pommes de terre, plat réconfortant, recette facile, dîner rapide