Description
Ces verrines façon tarte au citron meringuée sont pleines de saveurs éclatantes et de textures soyeuses, parfaites pour partager un doux moment.
Ingredients
Scale
- 125 g de spéculoos (ou biscuits écrasés de votre choix)
- 50 g de beurre fondu
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 2 citrons (jus et zeste)
- 3 œufs
- 100 g de meringue
Instructions
- Émietter les spéculoos et mélanger avec le beurre fondu. Répartir au fond des verrines.
- Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter le jus et le zeste des citrons. Incorporer la crème fraîche.
- Remplir les verrines avec la préparation au citron, puis réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Notes
Les verrines se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Préparez le mélange la veille pour gagner du temps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: lemon, dessert, verrines, creamy, tarte au citron, sweet treat