Description
Des verrines élégantes de saumon fumé et mangue, parfaites pour un apéritif estival ou une entrée raffinée.
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon fumé
- 1 mangue bien mûre
- 200 g de crème fraîche
- Jus de 1 citron
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette pour la garniture
Instructions
- Coupez la mangue en petits dés, en retirant la peau et en réservant quelques dés pour la décoration.
- Mélangez dans un bol la crème fraîche avec le jus de citron, le sel et le poivre.
- Dans des verrines, alternez les couches de saumon fumé, les dés de mangue et le mélange de crème. Terminez avec une couche de crème et décorez avec de la ciboulette.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Utilisez une mangue bien mûre pour un meilleur goût. Les verrines peuvent être préparées à l’avance et conservées au frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No-Cook
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 240
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: verrines, saumon, mangue, apéritif, recette facile