Description
Un délicieux gâteau aux pistaches, moelleux et élégant, parfait pour rassembler la famille autour d’un dessert fait maison.
Ingredients
Scale
- 200 g de pistaches non salées, émondées
- 250 g de sucre
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 120 ml d’huile d’olive
- 150 ml de lait entier
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Dans un mixeur, réduisez les pistaches en poudre fine.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec l’huile d’olive, le lait et l’extrait de vanille. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs, suivi de la poudre de pistaches.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et décorez avec des pistaches réservées.
Notes
Pour un goût optimal, choisissez de bonnes pistaches et utilisez du lait entier pour un moelleux incomparable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 24g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 180mg
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