Comment faire un ube latte ?

Pour préparer un ube latte maison, mélangez 2 cuillères à soupe de purée d’ube avec 200 ml de lait chaud. Fouettez jusqu’à ce que ce soit lisse et ajoutez un peu de sucre ou de lait concentré selon vos préférences. Vous pouvez y ajouter un espresso si vous souhaitez une version caféinée.

Comment puis-je préparer de l'ube latte ?

Vous pouvez utiliser de l’ube congelé que l’on trouve en épicerie asiatique. Faites-le cuire à la vapeur, puis mixez-le avec un peu de lait pour obtenir une purée. Mélangez-la ensuite avec du lait chaud pour obtenir un latte violet onctueux, personnalisé à votre goût.

L'ube latte est-il sain ?

Oui, l’ube est naturellement riche en antioxydants, en vitamine C et en fibres. Si vous contrôlez la quantité de sucre ajoutée et utilisez un lait équilibré, cette boisson est une excellente alternative aux boissons sucrées industrielles.

Quels sont les bienfaits de l'ube latte ?

Cette boisson offre un effet réconfortant et contient des antioxydants bons pour le cœur, tout en étant pauvre en matières grasses. Elle est aussi parfaite pour les personnes cherchant à limiter la caféine tout en gardant un rituel gourmand et sain.

Ube latte maison : recette magique + 5 astuces santé

Name: Ube latte : recette maison de cette boisson violette tendance
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 2 cuillères à soupe de purée d’ube (maison ou du commerce); 200 ml de lait (vache, coco, avoine, amande…); 1 cuillère à café de sucre ou lait concentré sucré (facultatif); 1 shot d’espresso (optionnel)

Description

Un latte violet maison (Ube Latte), crémeux, doux et riche en antioxydants à base d’ube – la patate douce violette philippine.

Ingredients

2 cuillères à soupe de purée d’ube (maison ou du commerce)
200 ml de lait (vache, coco, avoine, amande…)
1 cuillère à café de sucre ou lait concentré sucré (facultatif)
1 shot d’espresso (optionnel)

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Instructions

1. Faites chauffer le lait dans une casserole à feu doux.

2. Ajoutez la purée d’ube et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

3. Sucrez selon votre goût.

4. Ajoutez un espresso si vous le souhaitez.

5. Servez chaud ou sur glace pour une version glacée.

Notes

Ajoutez de la crème fouettée, du lait de coco ou une pincée de cannelle pour varier.

Remplacez le lait par une alternative végétale selon vos préférences.

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 minutes
Category: Boissons
Method: Infusé
Cuisine: Asiatique