Description
Un dessert crémeux et réconfortant alliant praliné et café, parfait pour partager en famille.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 200 ml de café fort
- 3 cuillères à soupe de praliné
- Cacao en poudre pour la décoration
- Noisettes hachées
Instructions
- Fouetter la crème liquide jusqu’à obtenir une consistance ferme.
- Mélanger le mascarpone, le sucre et le praliné dans un autre bol jusqu’à lisse. Incorporer délicatement la crème fouettée.
- Tremper les biscuits dans le café et les disposer au fond d’un plat. Étaler une couche de crème, puis répéter avec une seconde couche de biscuits et de crème. Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
Utilisez un mascarpone de qualité pour une texture crémeuse. Une crème bien froide donne du volume lors du fouettage.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: tiramisu, dessert, praliné, café, chocolat, familial