Description
Un tiramisu facile à préparer, crémeux et savoureux, parfait pour partager en famille.
Ingredients
Scale
- 6 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 500 g de mascarpone
- 20 cl de crème liquide
- 1 tasse de café fort refroidi
- 24 biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Dans un grand bol, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle et crémeux.
- Incorporer le mascarpone et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
- Dans un autre bol, fouetter la crème liquide bien froide jusqu’à formation de pics fermes.
- Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone.
- Tremper rapidement les biscuits dans le café et les disposer au fond d’un plat.
- Étaler la moitié de la crème sur les biscuits, puis répéter l’opération avec le reste des biscuits et de la crème.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
- Juste avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre.
Notes
Utilisez des ingrédients frais et de qualité. Laissez reposer le tiramisu pour de meilleures saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Refrigerating
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 210mg
Keywords: tiramisu, dessert italien, facile, crémeux, gourmand