Description
Un dessert crémeux et réconfortant, parfait pour partager des souvenirs en famille.
Ingredients
Scale
- 6 jaunes d’œufs
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2/3 tasse de lait
- 1 1/4 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de mascarpone
- 1 tasse de café préparé, refroidi
- 24 biscuits à la cuiller
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Dans une casserole moyenne, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le lait et cuisez à feu moyen jusqu’à épaississement, environ 10 minutes. Laissez refroidir.
- Dans un grand saladier, battez la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics mous. Incorporez délicatement le mascarpone et le mélange d’œufs refroidi. Mélangez doucement.
- Dippez chaque biscuit à la cuiller dans le café. Disposez une première couche de biscuits dans un plat, puis étalez la moitié de la préparation de mascarpone. Répétez avec le reste des biscuits et de la crème. Réfrigérez pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.
Notes
Vous pouvez ajuster le sucre selon votre goût. Assurez-vous d’utiliser un bon café pour une meilleure saveur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 200mg
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