Description
Un dessert crémeux et léger à base de fraises et mascarpone, parfait pour partager des moments en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de mascarpone
- 250 g de fraises
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 250 ml de café fort
- 200 g de biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre pour la décoration
Instructions
- Préparez la crème au mascarpone en fouettant les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle et crémeux. Incorporez le mascarpone et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange de mascarpone.
- Trempez les biscuits à la cuillère rapidement dans le café et disposez une couche au fond d’un plat de service.
- Alternez les couches de crème au mascarpone et de fraises coupées jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
- Saupoudrez de cacao en poudre et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures avant de servir.
Notes
Utilisez des fraises bien mûres pour un goût optimal. Vous pouvez personnaliser la quantité de sucre selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: No Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: tiramisu, strawberries, dessert, creamy, easy recipe