Description
Un dessert crémeux de tiramisu revisité avec une touche de pistache, parfait pour les occasions familiales.
Ingredients
Scale
- 100 ml de café fort
- 200 g de biscuits savoiardi
- 300 ml de crème double
- 75 g de sucre glace
- 250 g de mascarpone
- 100 g de crème de pistache (plus un peu pour la décoration)
- Pistaches concassées (pour la décoration)
Instructions
- Dans un grand saladier, fouettez la crème double avec le sucre glace jusqu’à obtenir des sommets doux. Dans un autre bol, battez le mascarpone et la crème de pistache ensemble. Incorporez délicatement le mélange de mascarpone dans la crème fouettée.
- Versez le café dans un plat peu profond et trempez rapidement les savoiardi pour les imbiber. Disposez une couche de biscuits au fond d’un plat.
- Étalez la moitié du mélange de crème sur la couche de biscuits. Ajoutez une autre couche de biscuits imbibés, puis le reste du mélange crémeux. Terminez avec une dernière couche de crème. Décorez avec de la crème de pistache et des pistaches concassées. Réfrigérez pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Notes
Assurez-vous de choisir une crème de pistache de haute qualité pour un goût optimal. Soyez créatif avec les décorations.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Cook
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: tiramisu, pistaches, dessert, crémeux, italien