Description
Une tarte simple et réconfortante, alliant la douceur des courgettes et le crémeux de la feta.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 4 courgettes, lavées et coupées en rondelles
- 200 g de feta, émiettée
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon, émincé
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive, ajouter l’oignon émincé et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, puis ajouter les courgettes et les dorer légèrement.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter la feta émiettée, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Incorporer délicatement les courgettes à la préparation crémeuse et verser le tout sur la pâte brisée.
- Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et la garniture ferme.
- Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un goût maison, préparez la pâte brisée avec de la farine, du beurre et de l’eau.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tarte, courgettes, feta, plat réconfortant, végétarien