Description
Savourez des tacos de viande grillée, où la viande juteuse rencontre des saveurs fraîches pour une expérience culinaire inoubliable.
Ingredients
Scale
- 800 g de Flank Steak (ou substitut de Bœuf, Poulet ou Cerf)
- 2 Limes (pour le jus et les quartiers)
- 3 Gousses d’Ail, émincées
- 1 c. à café de Cumin
- 1 c. à café de Poudre de Chili
- 1 c. à café de Sel
- 8 Tortillas chaudes
- 1 Petit Bouquet de Coriandre, hachée
- 1 Oignon, finement haché
Instructions
- Dans un grand bol, combinez le jus de lime, l’ail émincé, le cumin, la poudre de chili et le sel. Ajoutez-y le flank steak et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
- Placez le flank steak mariné sur le grill et faites cuire environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit selon votre goût.
- Placez les tortillas sur le grill pendant environ 30 secondes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.
- Pour assembler vos tacos, placez des morceaux de viande grillée sur les tortillas, ajoutez des cubes d’oignons et de la coriandre, puis un trait de jus de lime.
- Servez immédiatement, accompagnés de quartiers de lime supplémentaires.
Notes
Utilisez des agrumes frais pour un goût éclatant et ne surchargez pas vos tortillas.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 620mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: tacos, grilled meat, Mexican cuisine, easy recipe, family dinner