Description
Une recette simple et délicieuse de tacos de viande de bœuf grillée, parfaite pour des soirées en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 500g de viande de bœuf (steak ou autre morceau tendre)
- 8 tortillas de maïs
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 oignon, haché finement
- 1 citron vert, pour le jus et les quartiers
- Marinade (épices à votre goût, ail, jus de citron vert, etc.)
Instructions
- Commencez par préparer votre viande en la coupant en morceaux de taille appropriée pour la marinade. Mélangez les épices, l’ail écrasé et le jus de citron vert dans un bol et laissez mariner la viande pendant au moins une heure.
- Faites chauffer une poêle à feu vif.
- Placez la viande marinée dans la poêle et faites-la saisir jusqu’à cuire à votre goût, puis retirez et tranchez.
- Réchauffez les tortillas dans la même poêle.
- Assemblez vos tacos avec de la viande, de la coriandre, de l’oignon et un filet de jus de citron vert.
- Servez immédiatement.
Notes
Plus vous laissez mariner la viande, plus les saveurs seront intenses. Ajoutez de l’avocat ou de la salsa pour personnaliser vos tacos.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tacos, viande de bœuf, recette mexicaine, carne asada, dîner en famille