Description
Des tacos croustillants au fromage, réconfortants et faciles à préparer, parfaits pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 450 g de viande hachée de bœuf (ou de dinde/poulet)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 sachet de mélange d’assaisonnement pour tacos
- 120 ml de sauce tomate ou de salsa
- Sel et poivre, au goût
- 10 petites coquilles à taco (farine ou maïs, légèrement réchauffées)
- 200 g de fromage cheddar râpé
- 100 g de laitue, hachée
- 75 g de tomates, en dés
- 75 g d’oignon rouge, haché
- 15 g de coriandre fraîche, hachée
- Garnitures facultatives : crème aigre, jalapeños, guacamole, sauce piquante
Instructions
- Préchauffez votre four à 190 °C. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Incorporez la viande hachée, émiettez-la bien et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Ajoutez le mélange d’assaisonnement pour tacos et la sauce tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Dans un plat à four, placez les coquilles à tacos debout, remplissez-les de la préparation à base de viande, puis saupoudrez généreusement de fromage.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les tacos légèrement dorés.
- Servez avec les garnitures de votre choix.
Notes
Surveillez la cuisson car chaque four varie. Vous pouvez remplacer la viande par des haricots ou des crevettes selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tacos, fromage, recette mexicaine, plat réconfortant