Description
Une explosion de saveurs et de textures dans une salade fraîche et colorée, idéale pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de semoule de blé
- 250 ml d’eau bouillante
- 3 tomates, hachées finement
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 bouquet de persil frais, haché finement
- 1 bouquet de menthe fraîche, hachée finement
- 1 oignon, émincé
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, versez la semoule de blé et ajoutez l’eau bouillante. Couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Hachez finement les tomates, le concombre, le persil, la menthe et l’oignon.
- Utilisez une fourchette pour aérer la semoule, puis ajoutez les légumes hachés, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Notes
Ajoutez des radis ou des poivrons pour plus de croquant. Préparez le taboulé quelques heures à l’avance pour une meilleure saveur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: taboulé, salade, méditerranéenne, fraîcheur, légumes, été