Description
Une recette de taboulé frais et simple, parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement rafraîchissant.
Ingredients
Scale
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron
- Un bouquet de menthe fraîche
- Le jus d’un citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez les tomates, le concombre et le poivron en petits morceaux.
- Dans un saladier, incorporez les légumes avec la menthe finement hachée.
- Ajoutez le jus de citron, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre au goût.
- Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Préparez à l’avance pour un meilleur goût, et gardez la menthe séparée jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Middle Eastern
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: taboulé, salad, healthy, fresh, vegetarian