Description
Un gâteau moelleux au potimarron, sans sucre ajouté, parfait pour l’automne.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de purée de potimarron
- 2 œufs
- 1/2 tasse de compote de pommes
- 1/2 tasse de farine intégrale
- 1/2 tasse de farine d’amande
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- Extrait de vanille (au goût)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la purée de potimarron, les œufs et la compote de pommes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, combinez la farine intégrale, la farine d’amande, la poudre à lever, la cannelle et le sel.
- Incorporez lentement les ingrédients secs dans le mélange humide et ajoutez l’extrait de vanille.
- Versez la pâte dans un moule graissé et enfournez pendant 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le transférer sur une grille.
Notes
Mesurez avec précision. Évitez de trop mélanger la pâte. Laissez refroidir complètement avant de couper.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 90mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gâteau, potimarron, dessert automnal, sans sucre, recette saine