Description
Un plat réconfortant et savoureux qui allie nouilles ramen, poulet tendre et légumes croquants dans un bouillon savoureux.
Ingredients
Scale
- 200g de nouilles ramen
- 300g de poulet (des morceaux tendres)
- 2 tasses de légumes (carottes, poivrons et brocolis), coupés en morceaux
- 500ml de bouillon de poulet
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile (pour la cuisson)
- Sel et poivre au goût
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Instructions
- Cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l’emballage. Rincer à l’eau froide et égoutter.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 à 7 minutes.
- Ajouter les légumes, cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. Incorporer le bouillon de poulet et la sauce soja, bien mélanger et ajouter les nouilles cuites. Assaisonner avec sel, poivre, ail et gingembre. Laisser mijoter quelques minutes.
Notes
Vous pouvez remplacer les nouilles ramen par d’autres types de nouilles, utiliser des morceaux de poulet désossés pour une option plus légère, et varier les légumes selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Soupe
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: ramen, poulet, plat réconfortant, soupe asiatique, nouilles