Description
Des galettes savoureuses à base de thon, faciles à préparer et parfaites pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 2 boîtes de thon (environ 400 g)
- 2 œufs
- 200 g de fromage frais (ou ricotta)
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches ou sèches (aneth, persil ou basilic)
Instructions
- Dans un grand saladier, égouttez le thon et émiettez-le. Ajoutez les œufs, le fromage frais et l’oignon émincé, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Ajoutez la pâte de tomate.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Incorporez progressivement ce mélange sec à la préparation au thon.
- Préchauffez votre poêle à feu moyen avec un peu d’huile. Formez des galettes avec la préparation et faites-les cuire environ 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte pour préserver la légèreté. Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des olives ou des épices selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: thon, galettes, recette rapide, apéritif, plat principal