Description
Une salade réconfortante de pommes de terre crémeuses, thon tendre et œufs durs, parfaite pour les repas en famille ou les pique-niques.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 1 boîte (environ 400 g) de thon en conserve (égoutté)
- 3 œufs frais
- 1 oignon (optionnel)
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuisinez les pommes de terre dans une casserole d’eau salée bouillante pendant 15 à 20 minutes jusqu’à tendres, égouttez et laissez refroidir.
- Faites cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 10 minutes, refroidissez dans l’eau froide, puis écalez et coupez en quartiers.
- Mélangez délicatement les pommes de terre refroidies, le thon, les œufs et l’oignon dans un grand bol. Ajoutez la mayonnaise et la moutarde, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez doucement.
- Servez frais pour apprécier toutes les saveurs.
Notes
Pour une version allégée, remplacez une partie de la mayonnaise par du yaourt nature. Ne surchargez pas le bol lors du mélange pour garder la texture des pommes de terre.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Salad
- Method: Boiling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: salad, potatoes, tuna, eggs, family recipe, easy recipe, Mediterranean