Description
Une salade réconfortante de pommes de terre au thon et aux œufs, parfaite pour les déjeuners conviviaux.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre à chair ferme
- 2 boîtes de thon en conserve (environ 300 g)
- 4 œufs frais
- 1 oignon moyen, haché finement
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Quelques brins de persil frais pour garnir
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
- Cuisez les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, puis refroidissez sous l’eau froide et écalez-les.
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre refroidies, le thon, les œufs coupés et l’oignon. Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez délicatement et garnissez de persil avant de servir.
Notes
Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure texture. Ajustez la mayonnaise et la moutarde selon vos goûts personnels.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Salad
- Method: Boiling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: salad, potato salad, tuna salad, creamy, light meal