Description
Une salade simple et réconfortante, parfaite pour les repas estivaux, alliant saveurs fraîches et textures variées.
Ingredients
Scale
- 300 g de pâtes en forme de nœud (farfalle)
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en petits morceaux
- 150 g de maïs (en conserve ou frais)
- 1 oignon rouge, émincé
- 1 petit bouquet de persil frais, haché
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Commencez par cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et laissez refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez les tomates cerises, le concombre, le poivron, le maïs et l’oignon rouge.
- Ajoutez les pâtes refroidies au mélange de légumes, incorporez le persil haché. Fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un petit bol, puis versez sur la salade et mélangez délicatement.
Notes
Préparez la salade quelques heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent. Ajoutez des noix ou des graines pour du croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 10.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salad, pasta, summer recipe, vegetarian, easy recipes