Description
Une salade vibrante de fraises fraîches et d’épinards, agrémentée de fromage feta et de pécans croquants, le tout arrosé d’une glace balsamique.
Ingredients
Scale
- 100 g de fraises fraîches (environ 1 tasse, tranchées)
- 100 g d’épinards frais (environ 3 tasses, lavés et essorés)
- 50 g de myrtilles (environ 1/3 tasse)
- 50 g de pécans (environ 1/3 tasse, légèrement grillés)
- 80 g de fromage feta (émietté)
- 2 cuillères à soupe de glace balsamique (ou un vinaigre doux dilué avec un peu d’eau)
Instructions
- Commencez par laver soigneusement tous vos ingrédients. Assurez-vous que les fraises sont bien égouttées et tranchées, et que les épinards sont frais et croustillants.
- Dans un grand saladier, versez les épinards préparés. Ajoutez les fraises tranchées, les myrtilles et les pécans grillés.
- Émiettez le fromage feta sur le dessus de la salade et arrosez d’un filet de glace balsamique. Mélangez doucement et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour ajouter de la texture, incorporez des graines de tournesol ou des noix. Évitez de mélanger vigoureusement pour préserver l’intégrité des fraises et de la feta.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salad
- Method: Fresh Preparation
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: salade, fraises, épinards, recette d'été, végétarien