Description
Une salade réconfortante combinant le chou croquant, les pommes juteuses et les canneberges acidulées pour une explosion de saveurs.
Ingredients
Scale
- ½ chou vert, émincé
- 2 pommes, coupées en dés
- 1 tasse de canneberges, fraîches ou sèches
- ½ tasse de noix, hachées grossièrement
- ½ tasse de crème fraîche (ou un substitut crémeux)
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe de miel
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Émincer le chou et le placer dans un grand bol.
- Ajouter les pommes coupées en dés au chou émincé.
- Incorporer les canneberges et les noix hachées en remuant délicatement.
- Mélanger la crème fraîche, le vinaigre de cidre, le miel, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement.
- Réfrigérer la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Choisissez des ingrédients frais et de saison pour la meilleure texture et saveur. Vous pouvez également préparer cette salade à l’avance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salad, vegan, healthy, apple, cranberry, winter dish