Description
Une délicieuse salade crabe crémeuse, parfaite pour les barbecues et les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 1/2 gros chou blanc, finement émincé
- 2 grandes carottes, épluchées et coupées en fines lamelles
- 454 grammes de chair de crabe ou surimi, séparée en filaments ou émiettée
- 1 tasse de maïs en boîte, bien égoutté
- 1/4 tasse de persil frais finement haché
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de graines de sésame grillées
Instructions
- Dans un grand saladier, combinez la chair de crabe avec les carottes, le chou, le maïs et le persil. Réservez.
- Dans un bol, fouettez la mayonnaise, le jus de citron, la poudre d’ail et d’oignon, le sel, le poivre, et les graines de sésame.
- Versez la sauce sur les ingrédients de la salade et mélangez bien. Réfrigérez pendant au moins deux heures avant de servir.
Notes
Pour une option plus légère, utilisez de la mayonnaise allégée ou du yaourt nature. La congélation n’est pas recommandée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: salad, crab, creamy, summer, barbecue, family recipe