Description
Une délicieuse salade crémeuse de surimi parfaite pour les déjeuners d’été ou comme accompagnement convivial.
Ingredients
Scale
- 1/2 gros chou blanc, finement émincé
- 2 grandes carottes, épluchées et coupées en fines lamelles
- 454 g de chair de crabe ou surimi, séparée en filaments ou émiettée
- 1 tasse de maïs en boîte, bien égoutté
- 1/4 tasse de persil frais finement haché
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de graines de sésame grillées
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients dans un grand saladier, puis combinez le surimi et les légumes.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel, le poivre et les graines de sésame grillées jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
- Versez la sauce sur les ingrédients de la salade et mélangez bien. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
- Avant de servir, remuez bien pour redistribuer la sauce et appréciez la salade.
Notes
Pour la conservation, ajoutez les ingrédients croquants juste avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 230mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: salad, surimi, creamy, summer dish, easy recipe