Description
Delicious and customizable savory cookies, perfect for appetizers and gatherings.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre, coupé en petits morceaux
- 100 g de fromage râpé (comme du cheddar ou du parmesan)
- 1 œuf
- 50 g de graines (sésame ou pavot)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine avec le beurre jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez le fromage râpé, l’œuf, les graines, le sel et le poivre, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte et découpez des formes avant de les disposer sur une plaque de cuisson. Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
Utilisez de la farine tout usage pour une texture légère ou un mélange sans gluten. Remplacez le beurre par de l’huile de coco pour une version plus légère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: sablés, savory cookies, appetizer, French recipe, party food