Description
Un délice réconfortant de roulés aux pommes et à la cannelle, parfaits pour un goûter ou un dessert rapide.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 4 pommes
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 30 g de beurre
- 1 œuf (pour la dorure)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes en dés. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen, ajoutez le sucre et la cannelle, puis incorporez les pommes. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres et caramélisées (5-7 minutes).
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en rectangles d’environ 10 x 15 cm.
- Déposez une cuillerée de garniture aux pommes sur un côté de chaque rectangle, roulez la pâte et scellez les bords. Badigeonnez les roulés avec l’œuf battu.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Choisissez des pommes sucrées et juteuses comme les Golden pour un goût optimal. Servez chaud avec de la crème fraîche ou du sucre glace.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: roulés, pommes, cannelle, dessert, automne, rapide