Description
Des rondelles de patate douce dorées et caramélisées au miel, idéales en accompagnement ou en collation.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Épices au choix (cannelle, paprika, piment doux, etc.)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et coupez les patates douces en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Dans un grand bol, mélangez les rondelles de patate douce avec le miel, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices.
- Disposez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Sortez du four, laissez refroidir, puis servez chaud.
Notes
Pour obtenir des rondelles plus croustillantes, assurez-vous de bien les espacer sur la plaque. Vous pouvez également essayer d’autres épices comme le cumin ou le curry.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: patate douce, miel, accompagnement, recette facile, végétarien