Description
Une salade rafraîchissante et simple à base de concombres, idéale pour l’été.
Ingredients
Scale
- 3 petits concombres
- 1 petite carotte
- 1 tomate
- 1/4 de petit oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 œufs durs
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez les concombres et coupez-les en rondelles fines. Râpez ou tranchez la carotte en juliennes. Coupez la tomate en dés et émincez l’oignon rouge.
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le miel et le vinaigre jusqu’à obtenir une sauce homogène. Ajoutez du sel et du poivre selon le goût.
- Dans un grand saladier, combinez les légumes avec la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober chaque morceau. Disposez les œufs durs coupés en quartiers sur le dessus et servez.
Notes
Utilisez des légumes de saison pour un goût optimal. Ajustez la quantité de miel et de vinaigre selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salad, cucumber, summer, healthy, quick