Description
Un dessert frais et créatif alliant la douceur des fraises et la profondeur du thé matcha.
Ingredients
Scale
- 250g de fraises fraîches
- 2 cc de poudre de matcha
- 200ml de crème (ou crème de coco pour une version vegan)
- 50g de sucre ou de sirop d’érable
- 1 cc d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Nettoyez les fraises et enlevez les feuilles. Coupez-les si nécessaire et laissez mariner avec un peu de sucre.
- Dans un bol, mélangez la crème, la poudre de matcha, le sucre, l’extrait de vanille et le sel puis battez jusqu’à consistance lisse.
- Dans des verrines, alternez les couches de fraises et de crème matcha, en terminant par la crème.
Notes
Utilisez des fraises bien mûres pour un meilleur goût. Vous pouvez remplacer la crème par du yaourt pour une version plus légère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Non précisé
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 170
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: fraise, matcha, vegan, dessert, frais, été