Description
Un plat réconfortant de ramen au poulet, riche en saveurs et parfait pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 250 g de nouilles de ramen
- 2 blancs de poulet, coupés en morceaux
- 1 carotte, coupée en dés
- 2 tasses d’épinards frais
- 1 oignon, émincé
- 1 litre de bouillon de poulet
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
Instructions
- Cuire les nouilles de ramen selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajouter l’ail et le gingembre, faire revenir pendant environ une minute.
- Ajouter les morceaux de poulet et les dorer jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, environ 5 à 7 minutes.
- Incorporer les légumes et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le bouillon de poulet et la sauce soja. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Ajouter les nouilles cuites, mélanger doucement et servir chaud.
Notes
Vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf ou du tofu pour une version végétarienne. Variez les légumes selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Soupe
- Method: Braising
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg
Keywords: ramen, poulet, soupe, asiatique, réconfortant