Description
Une recette de ramen réconfortante avec du poulet tendre et une sauce crémeuse à l’ail, parfaite pour les soirées chargées.
Ingredients
Scale
- 2 filets de poulet
- 200 g de nouilles ramen
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de pâte de piment ou Sriracha
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel
- Poivre
- Huile de cuisson
- Ciboulette fraîche émincée
- Graines de sésame
Instructions
- Mariner le poulet avec la sauce soja et la pâte de piment pendant quelques minutes.
- Chauffer une poêle avec de l’huile et griller le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 6 à 8 minutes de chaque côté, puis trancher.
- Cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée et suivre les instructions du paquet.
- Dans une autre casserole, faire fondre le beurre, ajouter l’ail jusqu’à ce qu’il libère son parfum, puis ajouter la crème et assaisonner.
- Mélanger les nouilles avec la sauce, dresser avec le poulet, ciboulette et graines de sésame et servir.
Notes
Pour une sauce plus savoureuse, laissez mijoter plus longtemps. Ne pas trop cuire les nouilles, elles doivent être al dente.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: ramen, chicken, creamy garlic, spicy ramen, comfort food