Description
Une salade de pâtes légère et rafraîchissante, parfaite pour un déjeuner ou un dîner estival.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes (penne ou fusilli)
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- 150 g de concombre, coupé en dés
- 100 g de poivron rouge, coupé en dés
- 100 g d’olives noires dénoyautées, tranchées
- 100 g de fromage feta émietté (ou fromage de chèvre)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (basilic, persil ou origan)
Instructions
- Dans une grande casserole, portez de l’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un grand saladier, combinez les pâtes refroidies, les tomates cerises, le concombre, le poivron, les olives et le fromage feta. Versez la vinaigrette sur le dessus et mélangez délicatement.
- Ajoutez les herbes fraîches hachées pour une touche de couleur et d’arôme.
Notes
Préparez à l’avance pour que les saveurs se marient bien. Ajoutez vos ingrédients préférés pour personnaliser la recette.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: salade de pâtes, recette italienne, repas léger, estivale, salade fraîche