Description
A creamy and comforting Quiche Lorraine that is perfect for sharing moments with friends and family.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 4 œufs
- 100 g de bacon de dinde ou de poulet fumé
- 150 g de fromage râpé (comme le gruyère ou le cheddar)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
- Battez les œufs avec la crème fraîche, assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez le bacon et le fromage.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ne pas trop battre les œufs pour une texture crémeuse. Ajoutez des légumes pour une touche de couleur et de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: quiche, lorraine, french recipe, creamy, comfort food, easy meal