Description
Une recette savoureuse de poulet mariné au citron et à l’origan, parfaite pour les soirées douillettes.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet (poitrines ou cuisses)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 200 g de yaourt frais
- 1 gousse d’ail (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, le paprika, le sel et le poivre. Ajoutez le poulet et mélangez bien. Laissez mariner pendant environ 15 minutes.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet mariné et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, soit environ 15 minutes, en le retournant à mi-cuisson.
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt avec la gousse d’ail émincée, une pincée de sel, et éventuellement un peu de jus de citron.
Notes
Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet plus longtemps et ajoutez des herbes fraîches à la sauce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Searing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: poulet à la grecque, recette méditerranéenne, poulet mariné