Description
Des pommes de terre rôties croustillantes à l’ail et au romarin, dorées à souhait et fondantes à l’intérieur. Une recette simple et parfaite pour toutes les saisons.
Ingredients
Scale
1 kg de pommes de terre
3 gousses d’ail entières
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de romarin
1 c. à café de thym
Sel, poivre noir
Optionnel : parmesan ou feta
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les pommes de terre en quartiers.
3. Blanchir 5 min, puis égoutter.
4. Mélanger avec huile, ail, herbes, sel, poivre.
5. Rôtir 35-40 min à 200°C.
6. Servir chaud avec fromage si désiré.
Notes
Pour plus de croustillant, laissez sécher les pommes de terre avant cuisson. Servez avec un yaourt à l’ail ou un poisson grillé.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Accompagnements
- Method: Rôtir au four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 240
- Sugar: 1
- Sodium: 220
- Fat: 9
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 7.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: pommes terre roties croustillantes, ail, herbes, recette facile