Description
Découvrez une recette simple et délicieuse de pommes de terre rôties à l’ail et au parmesan, parfaites pour accompagner vos dîners.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre Yukon Gold
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 50 grammes de parmesan râpé
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C. Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille uniforme.
- Dans un grand bol, mélangez les morceaux de pommes de terre avec poudre d’ail, paprika fumé, sel et poivre noir. Ajoutez un filet d’huile d’olive si désiré.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Ajoutez le parmesan râpé à la sortie du four.
Notes
Pour une texture encore plus croustillante, veillez à bien sécher les pommes de terre après les avoir lavées. Vous pouvez également les faire tremper dans l’eau froide avant de les cuire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtisserie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: pommes de terre, rôties, ail, parmesan, accompagnement