Description
Un plat réconfortant de pommes de terre crémeuses et de fromage gratiné, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 1 kg de Pommes de terre, pelées et coupées en fines rondelles
- 300 ml de Crème fraîche entière
- 200 g de Fromage râpé (Gruyère ou cheddar)
- 2 gousses d’ail, émincées finement
- 1 cuillère à café de Muscade, fraîchement râpée
- Au goût Sel
- Au goût Poivre, fraîchement moulu
- 15 g de Beurre, pour beurrer le plat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C et beurrez un plat à gratin avec le beurre.
- Disposez les rondelles de pommes de terre en superposant légèrement et ajoutez de l’ail émincé entre chaque couche.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre, puis versez-le uniformément sur les pommes de terre.
- Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure texture et n’hésitez pas à varier les fromages pour une saveur améliorée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: gratin, pommes de terre, fromage, plat réconfortant, recette française