Description
Un plat réconfortant de pommes de terre dorées, mélangées à de la crème fraîche et du fromage fondant, parfait pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 300 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage (gruyère ou cheddar), râpé
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- 50 g de beurre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Disposez une couche de pommes de terre au fond d’un plat à gratin, ajoutez une couche de crème fraîche et de fromage râpé. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par le fromage.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Parsemez de noisettes de beurre sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 45 minutes.
- Servez chaud après avoir laissé reposer quelques minutes.
Notes
Utilisez des pommes de terre riches en amidon comme la Bintje ou la Russet pour une meilleure texture. Variez les fromages pour une saveur enrichie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 360
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gratin, pommes de terre, fromage, plat réconfortant, cuisine française