Description
Une recette réconfortante de pommes de terre crémeuses avec une texture veloutée, parfaite pour accompagner divers plats.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 2 tasses de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
- Faire bouillir de l’eau salée et ajouter les morceaux de pommes de terre. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (15-20 minutes).
- Égoutter les pommes de terre, les remettre dans la casserole, ajouter la crème et le beurre, puis écraser jusqu’à la consistance désirée.
- Garnir de persil frais et servir chaud.
Notes
Utilisez des pommes de terre Yukon Gold ou Russet pour un plat plus crémeux. Vous pouvez aussi ajuster le niveau de salinité et expérimenter avec d’autres ingrédients.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Boiling, Mashing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 240
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pommes de terre, crémeuses, accompagnement, recette facile, comfort food