Description
Une pizza délicieuse et réconfortante garnie de mozzarella, parmesan, gorgonzola et ricotta, parfaite pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 1 pâte à pizza (achetée en magasin ou faite maison)
- 1 tasse de mozzarella fraîche, râpée
- ½ tasse de parmesan râpé
- ¼ tasse de gorgonzola émietté
- ½ tasse de ricotta
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- ¼ tasse de basilic frais, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 245°C (475°F).
- Étalez la pâte sur une surface farinée et transférez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez votre sauce à pizza préférée sur la pâte, en laissant un peu d’espace sur les bords.
- Répartissez uniformément la mozzarella râpée, ajoutez des cuillerées de ricotta, émiettez le gorgonzola et terminez par le parmesan.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, arrosez d’huile d’olive et enfournez pendant 12 à 15 minutes.
- Parsemez de basilic frais avant de servir.
- Découpez et savourez chaque bouchée.
Notes
Utilisez de la mozzarella fraîche pour un meilleur fondant. N’hésitez pas à remplacer le gorgonzola par un fromage bleu plus doux si nécessaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
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