Description
Des petits croques dorés et fondants, parfaits pour l’apéritif ou un dîner rapide. Simples, rapides et personnalisables, ils raviront petits et grands avec leurs saveurs croustillantes et leur cœur fondant.
Ingredients
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon (ou poulet ou dinde)
4 tranches de fromage (raclette, comté ou mozzarella)
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de moutarde douce
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Instructions
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie.
3. Étalez une fine couche de moutarde sur la face beurrée.
4. Déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur une tranche de pain, puis refermez avec une autre tranche beurrée.
5. Saupoudrez d’herbes de Provence pour un arôme subtil.
6. Disposez les croques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
8. Laissez tiédir, puis coupez en carrés ou en triangles avant de servir chaud.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés ou du tofu fumé.
Ajoutez des tomates, des poivrons ou un soupçon de paprika pour plus de saveur et de couleur.
Utilisez une moutarde à l’ancienne pour un goût plus marqué et une texture croquante.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 croque
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 250
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 35
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