Description
Un plat réconfortant de pâtes papillon enrobées d’une sauce crémeuse avec de la viande hachée.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes papillon
- 300 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Cuire les pâtes papillon selon les instructions du paquet et conserver un peu d’eau de cuisson.
- Dans une poêle, chauffer de l’huile d’olive, ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Ajouter la viande hachée dans la poêle et cuire jusqu’à dorée, assaisonner avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Incorporer la crème fraîche, laisser mijoter jusqu’à épaississement et ajuster avec l’eau de cuisson si trop épaisse.
- Add les pâtes cuites à la sauce crémeuse et remuer pour bien enrober.
- Servir chaud, garni de fromage râpé.
Notes
Il est possible de remplacer le bœuf par une alternative végétale. Ajouter des légumes pour plus de couleurs et de nutriments.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 525
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pâtes, bœuf, crémeux, recette rapide, plat réconfortant