Description
Un délice réconfortant de pâtes crémeuses au poulet, à l’ail et au parmesan, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes de blé complet
- 400 g de poitrines de poulet maigre
- 200 g de yaourt grec
- 2 gousses d’ail, émincées
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Cuire les pâtes de blé complet selon les instructions de l’emballage, égoutter, et mettre de côté.
- Dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile à feu moyen et ajouter les poitrines de poulet. Faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 6 à 8 minutes de chaque côté, en assaisonnant avec du sel et du poivre.
- Ajouter l’ail émincé et faire sauter pendant 1 à 2 minutes. Réduire le feu à doux, puis incorporer le yaourt grec et le parmesan, remuer jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et lisse.
- Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et bien mélanger jusqu’à ce que les pâtes soient enrobées de sauce.
- Servir chaud, garni de persil frais si désiré.
Notes
Utilisez des pâtes de blé complet pour plus de fibres. Cette recette est adaptable avec des légumes ou des protéines diverses.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 7g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pâtes crémeuses, poulet, parmesan, réconfort, dîner rapide