Description
Un plat réconfortant et savoureux de pâtes crémeuses au bœuf, facile à réaliser et plein de saveurs.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes (de votre choix : spaghetti, penne, ou fusilli)
- 300 g de viande hachée
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- 1 oignon (finement haché)
- 2 gousses d’ail (écrasées)
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive (pour la cuisson)
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage. Dans un grand pot d’eau bouillante salée, plongez délicatement les pâtes et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Une fois prêtes, égouttez-les en réservant un peu d’eau de cuisson.
- Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d’huile d’olive. Une fois chaude, incorporez l’oignon haché et l’ail écrasé, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à votre goût.
- Avec la viande bien cuite, réduisez le feu et incorporez la crème fraîche et le parmesan. Remuez bien jusqu’à ce que tout soit lisse et crémeux. Ajoutez ensuite les pâtes cuites dans la poêle, mélangez soigneusement pour enrober chaque morceau de pâte dans cette sauce délicieuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Notes
Ne pas trop cuire les pâtes pour éviter qu’elles ne deviennent molles. Utilisez toujours du parmesan fraîchement râpé pour une saveur optimale.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pasta, creamy, beef, comfort food, quick meal