Description
Un plat réconfortant de pâtes au poulet avec une sauce crémeuse et du parmesan, parfait pour rassembler la famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 200 g de pâtes (tagliatelles recommandées)
- 300 g de poulet, coupé en morceaux
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan, râpé
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
- Persil frais, pour garnir
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez un filet d’huile d’olive à feu moyen, ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré (3-5 minutes), puis ajoutez l’ail et faites sauter jusqu’à l’arôme se dégage.
- Incorporez le poulet et faites cuire jusqu’à doré et bien cuit (6-8 minutes).
- Réduisez le feu, ajoutez la crème fraîche et le parmesan, mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez pour bien enrober les pâtes de sauce.
- Servez chaud, garni de persil frais et de parmesan supplémentaire si désiré.
Notes
Pour une option végétarienne, remplacez le poulet par du tofu. Ajoutez une pincée de muscade pour rehausser la sauce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 53g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pasta, chicken, comforting dish, creamy sauce, family meal