Description
Une recette simple et délicieuse de pâtes crémeuses aux oignons, réconfortante et parfaite pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 300 g de pâtes (de votre choix)
- 4 oignons moyens, émincés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 g de fromage râpé (type gruyère ou emmental)
- 2 gousses d’ail, hachées
- 500 ml de bouillon de légumes ou de volaille
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- 1 feuille de laurier (optionnelle)
Instructions
- Commencez par cuire vos pâtes selon les instructions sur l’emballage pour obtenir une cuisson al dente.
- Dans une grande cocotte, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire jusqu’à caramélisation, environ 15 minutes.
- Incorporez l’ail haché et laissez cuire pendant environ une minute.
- Ajoutez les pâtes cuites à la cocotte et mélangez bien.
- Versez le bouillon sur le mélange de pâtes, ajoutez le thym et la feuille de laurier. Salez et poivrez.
- Ajoutez 75 g de fromage râpé et mélangez soigneusement.
- Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
- Pour une version gratinée, saupoudrez le reste du fromage et passez sous le grill jusqu’à doré.
- Sortez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
Notes
Prenez le temps de bien caraméliser les oignons pour une douceur irrésistible. Vous pouvez ajouter des légumes de saison à votre plat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cocotte
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pâtes crémeuses, oignons, fromage, recette réconfortante, cuisine facile