Description
Des patates douces rôties délicieuses, parfumées à l’ail et couvertes de parmesan pour un accompagnement réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 patates douces, épluchées et coupées en cubes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail, hachées
- 50 g de parmesan, râpé
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un grand bol, mélangez les patates douces avec l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre. Ajoutez des herbes de Provence si désiré.
- Étalez les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
- Ajoutez le parmesan râpé sur le dessus et laissez-le fondre quelques minutes avant de servir.
Notes
Utilisez des patates douces fermes, de l’ail frais et du parmesan fraîchement râpé pour un meilleur goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: patates douces, ail, parmesan, recette réconfortante, plat d'accompagnement