Description
Découvrez comment préparer des pancakes américains moelleux, une recette facile et réconfortante qui ravira toute la famille.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, battre ensemble le lait, l’œuf et le beurre fondu. Ajouter l’extrait de vanille si désiré.
- Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs, remuer doucement jusqu’à consistance homogène.
- Préchauffer la poêle à feu moyen, ajouter un peu de beurre ou d’huile.
- Verser de petites quantités de pâte pour chaque pancake et cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retourner et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir chaud avec sirop d’érable et fruits frais.
Notes
Pour une version plus nutritive, vous pouvez remplacer la farine blanche par de la farine complète. Utilisez du lait d’amande ou de soja en cas d’intolérance au lactose.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 155
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pancakes, breakfast, brunch, comfort food, easy recipe